Truffes: French word for "Truffles" . [t?yf] Noun, plural form.
Round fungus which grows underground, prized as a culinary delicacy, especially in France.

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Black Diamonds,
A Prized Culinary Treasure


Si vous êtes un fin gastronome, à la recherche d’une saveur haut de gamme et raffinée, vous êtes au bon endroit. Nos truffes noires d’hiver très recherchées ou diamants noirs comme nous aimons les appeler, sont récoltées au plus fort de leur fraîcheur, uniquement en provenance des meilleures fermes truffières de France. Idéales en cadeau ou pour ajouter une touche d’élégance à vos plats de prédilection, nos truffes ont de quoi impressionner les plus grands chefs et critiques gastronomiques.

black truffle oil is great; subtle + sophisticated AND ... so easy to use! a home run if you want to make an impression
Clyde Designs

invited to one of those classy Saturday night Beacon Hill's dinners; everyone would come with their usual flowers. We brought a 0.45 Oz jar of winter black truffles. Next day hostess texts me: "Thank you for the truffles, the most elegant dinner present I've ever been offered!" Ben L., Weston, MA 02493
Ben L., Weston, MA 02493